Mattisson stützt sich auf den Satz von Hippokrates: "Lass die Nahrung deine Medizin sein und deine Medizin deine Nahrung". Dies ist auch heute noch aktuell. Mattisson verwendet auf nachhaltige Weise bestimmte Pflanzen, Kräuter, Nüsse und Samen, die bereits von unseren Vorfahren verwendet wurden. Daraus werden verschiedene Nahrungsergänzungsmittel und verschiedene Superfoods hergestellt. Mattisson ist transparent darüber, woher alle Rohstoffe der Produkte stammen.
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